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亚博App|春季家常美食:农家烧排骨,猪耳朵拍黄瓜,金针菇肥牛卷的做法

2021-05-20

本文摘要:农家烧排骨原料:排骨500克,甜玉米2根,豆角300克,花生米1根。

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农家烧排骨原料:排骨500克,甜玉米2根,豆角300克,花生米1根。辅助材料:姜一小块,葱适度,冰糖部分,生抽2汤匙,原料2汤匙,八角,桂皮一片,盐2勺,食用油适度。

做法:1、将骨冷水放入锅中,加入姜片和适度的原料热烫,去除血泡。2、锅里放少量油和冰糖油炸小火糖色。3、炒至冰糖几乎融化,呈圆形棕色,下入杨世过水排骨。

4、之后用小火炒,然后用骨头着色,炒里面的油脂部分。5、没有原材料的热水重新加入,少量食材、生抽、八角和桂皮重新加入。6、大火燃烧后,改为小火,加入葱结,盖上盖子,炖15分钟。7、加入玉米段和花生米,盖上盖子,炖10分钟。

8、揭开垫子,加入盐和胡椒粉等调味料,用大火收汁。猪耳拍黄瓜原材料:卤猪耳拍1个,黄瓜2根,香菜1根,辣椒油1勺,香油1勺,盐适量,蒜3瓣,酱油1勺,糖1勺,米醋2勺,做法:1.准备好所需材料,黄瓜和香菜洗净,香菜切段,蒜切末2.将黄瓜放在菜板上,用刀背拍黄瓜,然后用刀顺长在黄瓜中间划一刀,将黄瓜斜刀切段,放入盆中待用3.将猪耳的小块,放入盆中,然后重新加入香菜段,蒜末,香油,辣椒油,盐,白糖,米醋4.用筷子翻过来,放入盘子,放入盘中,放入盘中。香菇牛卷材料:蒜、葱、香菇、牛卷做法:1.香菇把肥牛卷摊,冷冻的牛卷取出来10分钟左右就能更简单地摊开。

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2.金针菇浸泡干净,铺在肥牛的一端,卷起来,卷起来有点凸。3.计算酱汁,生抽2勺,牡蛎油1勺,盐1勺,糖1勺,味精1勺,加热均匀分布。4.将葱和蒜磨碎,放入油锅炒香,加入豆瓣酱炒红油,放入肥牛卷,锅里的肥牛卷最差不要改变,都是手掌。

加入刚征用的酱汁,加入少许清水,铺上盖子捏5分钟即可。美味的香菇牛卷制作完成了。蚂蚁上树根【料】红薯粉丝1把、肉末100克、豆瓣1勺、生姜3片、蒜末1勺、葱花1勺、高汤4勺(约50毫升)、辣椒1小把、干辣椒3条(切段)、老抽1勺、味精少许、辣椒粉1勺【具体做法】1.用热水将粉丝冷水硬化(约15分钟),然后用剪刀剪成几把刀,使其短一点,沥干水分可用2.炒锅内加入适当的食油烧热,油热后放入葱花、辣椒、蒜末、姜片即可传出香味,然后放入肉末炒至变色3.肉末变色后将其旁边稍微弯曲,放入锅中,放入老油炸后再放入高水中,放入高水中,放入老油炸之后放入高水。


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